Een eigen restaurant runnen wordt door de meeste ondernemers als erg uitdagend gezien. De ene periode is het onwijs druk, terwijl de andere periodes wat rustiger zijn. Om ervoor te zorgen dat je tijdens de drukke periodes echt kunt pieken, is het belangrijk om te zorgen voor het juiste materiaal. Qua werkmateriaal heb je onwijs veel keuzemogelijkheden. Een product dat in een horeca onderneming onmisbaar is, is een horeca koelkast. In dit artikel leggen we uit waar je rekening mee moet houden bij het aanschaffen van een horeca koelkast.
In een horeca koelkast dien je veel producten te kunnen bewaren
Om ervoor te zorgen dat je voordelig kunt inkopen, is het belangrijk dat er voldoende ruimte in de koelkast is. Het is daarom zeer aan te raden om te kijken voor een koelkast met een inhoud van 500 liter of meer. Hier kun je erg veel producten in bewaren waardoor je minder vaak inkopen hoeft te doen. Mocht je een kleine horeca onderneming hebben, dan voldoet een koelkast met een kleinere inhoud vaak ook prima. Sterker nog, in die situatie is het qua stroomkosten zelfs voordeliger om een kleinere koelkast aan te schaffen.
Let op het energieverbruik
Als je een horeca koelkast aan wilt schaffen is het zeer belangrijk om ook te kijken naar het energieverbruik. Op de lange termijn kan dit namelijk erg veel geld schelen. Daarnaast is het ook erg slecht voor het milieu als je een koelkast koopt die energie vreet. Kijk daarom vooraf goed naar het verbruik van de koelkast en maak hierin een weloverwogen keuze. Om een goed inzicht te krijgen van de maandelijkse stroomkosten, zou je eventueel zelf een berekening kunnen maken. Al snel kom je er dan achter dat dit aardig wat geld scheelt op jaarbasis. In veel gevallen is het zelfs voordeliger om een duurzame koelkast voor de horeca te kopen.
